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WINE NEWS

佐餐推荐|2021圣诞节日酒单

2022-01-07
明日,就是 2021 年的圣诞节 Christmas Day 啦!小编在这里先提前预祝大家圣诞节快乐!相信在这一天大家都会呼朋唤友,齐聚一堂;而这种时候就需要几个极具特色的节日菜式来衬托场面了。小编今日为大家带来了几道美食以及适合配餐的葡萄酒款,文末还有必不可少的热红酒方法安利给大家。圣诞节 Christmas香槟 Champagne在名列法国第三大、香槟兰斯的圣诞集市上,寒气逼人的香槟酒是...

佐餐搭配|2021@冬至·团圆

2021-12-20
冬至,是我国农历中非常重要的节气,它起源于汉代,胜于唐朝并一直延续至今。关于冬至的重要性可以通过“冬至大过年”的比喻略知一二。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,北半球也会进入一个相对寒冷的阶段。在这个重要的日子里,不同地区的人们会烹饪当地特有的美食,欢聚一堂庆祝冬至的到来腊味煲仔饭秋冬季节,气温骤降,让厌恶低温的人们叫苦不迭,可在喜爱腊味的食客眼中,气温的下降却实在是口腹...

品牌推荐|智利之花酒庄 OCHAGAVÍA

2021-12-20
Wine Of Chile导读智利之花酒庄OCHAGAVIA1851年,年轻的 Silvestre Ochagavia 在圣地亚哥种植了首批法国葡萄品种、引入法国酿酒技术,并在当地创立了酒庄。超 165 年的历史沉淀,使之成为智利五大酒厂之一,酒款远销全球 100 多个国家,本期骏德品牌推介将带大家走进「智利之花」酒庄。01智利风土智利位于南美洲西南部,安第斯山脉西麓,海岸线总长约 1 万公...

焕新包装|杜夫一号波尔多系列 Dourthe N°1

2021-12-20
极致风土|创新技术|尊崇自然——法国杜夫集团创立于1840年,是一个集波尔多风土之大成的历史悠久的酒庄。一百年来,杜夫始终满怀对葡萄酒的热情,传承着对品质的追求与优良的酿酒传统。杜夫具备敏锐的目光,着眼于整个波尔多风土,不断整合资源,至今拥有9座不同风土的庄园,高达500公顷的葡萄园,化身为波尔多的“风土猎人”。多年来,杜夫坚持多维度的创新方式,堪称波尔多酿酒行业的创新标杆,也被称为波尔多富...

波美侯 Pomerol 名庄|拉菲罗斯柴尔德乐王吉古堡 Chateau L'Evangile

2021-11-16
“我们无法抗拒这片非凡独特的土地。虽完全不同于梅多克,但也绝对出色!”— 埃里克•罗斯柴尔德男爵0118世纪中期 来自利布尔讷市的雷格理兹家族是乐王吉古堡的起源。18世纪中期波美侯地区的葡萄种植开始兴旺发展,雷格理兹家族亦是此中的领军人物。不过在 1741 年的土地管理簿上,标志乐王吉古堡的尚是另一个名字:法兹勒。0219世纪初 葡萄园已经有大约 13 公顷,接近今时今日的种植面...